Fiche Ecojesuit : Manger moins de viande

Manger de la viande moins souvent en la choisissant mieux est un moyen efficace de limiter le changement climatique et d’encourager un élevage qui restaure les milieux naturels, respecte les éleveurs et les bêtes. C’est aussi meilleur pour notre santé.

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🎬 À voir :

📊 Infographies :

📚 À lire :

  • Manger moins (et mieux) de viande de Gilles Daveau (Actes Sud)
  • Animal, vegetable, miracle de Barbara Kingsolver, un récit de l’installation d’une famille dans une  ferme et de son adoption d’un régime locavore, passant notamment par le fait d’élever et abattre leurs propres bêtes

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