Le frère Paul a commencé très modestement en 1974, avec un programme de formation de deux ans pour familles résidantes destiné à de petits fermiers des villages environnants. Le personnel, aujourd'hui, comprend huit agronomes, un biologiste, un ingénieur agronome, un forestier, quatre forgerons, un responsable administratif et un secrétaire.

Les familles résidantes en formation s'instruisent sur les récoltes dépendantes des précipitations, sur la production irriguée des légumes, avec le marketing ultérieur et la gestion du bétail. La formation est très pratique et non formelle: "les champs sont les salles de cours". Les résultats sont mesurés d'après la production sur leurs lots, d'après la collaboration entre les stagiaires et au sein de leurs familles, et d'après leur achat d'équipement de ferme et de bétail à partir de leurs profits.

Aucuns frais d'inscription à l'enseignement. Les stagiaires reçoivent un prêt pour leurs besoins, qu'ils remboursent grâce aux produits qu'ils vendent. Ils utilisent les revenus de leurs ventes pour entretenir et acheter instruments, boeufs, etc., qu'ils apporteront à la maison à la fin de leur stage. Chaque famille a un livre de comptes et le mari comme la femme y font les inscriptions.